Perspectiva ecológico-evolutiva de la adaptación fisiológica de las poblaciones humanas patagónicas: tamaño corporal y requerimientos energéticos
DOI:
https://doi.org/10.37176/iea.24.1.2023.777Palabras clave:
Norte y Sur de Patagonia, Tamaño corporal, Costos energéticos, Recursos disponibles, DemografíaResumen
Los procesos de captación y gasto energético tienen implicancias en las historias de vida de los individuos, los patrones demográficos y los sistemas de asentamiento. El tamaño corporal se ve impactado por factores energéticos que influyen desde procesos fisiológicos hasta relaciones ecológicas, y está relacionado con estrategias tróficas, rangos de acción y tipos de recursos consumidos. El objetivo de este trabajo es explorar las poblaciones humanas de Patagonia desde una perspectiva fisiológica y ecológica, vinculando demandas y límites impuestos por el metabolismo con recursos disponibles. Sobre la base de datos medioambientales (latitud, altitud, precipitaciones y temperatura), así como de estatura y masa corporal de las poblaciones patagónicas, se estimaron sus costos de mantenimiento a partir del cálculo de la tasa metabólica basal y niveles de actividad física. Luego, se compararon las estimaciones obtenidas con el rendimiento nutricional de diversas presas. Los resultados indican que los cazadores-recolectores patagónicos presentaron un mayor tamaño corporal respecto de otros grupos actuales. Asimismo, los grupos del sur de Patagonia mostraron mayores pesos y estaturas que los del norte de la región. En el sur, los requerimientos calóricos fueron más elevados pero la disponibilidad de recursos fue menor, lo que redundó en una menor demografía.Descargas
Citas
Aiello, L. C. y Wheeler, P. (1995). The expensive-tissue hypothesis. Current Anthropology, 36, 199-221.
Ambrústolo, P. (2021). Complementary spaces in marine littoral exploitation? A comparative study of rock shelter and shell middens occupations from the lower basin of the Deseado River, Argentine Patagonia. The Journal of Island and Coastal Archaeology, 10, 1-25. 10.1080/15564894.2021.1976326
Auerbach, B. M. y Ruff, C. B. (2004). Human body mass estimation: a comparison of “morphometric” and “mechanical” methods. American Journal of Physical Anthropology, 125, 331-342.
Barberena, R. (2002). Los límites del mar. Sociedad Argentina de Antropología.
Béguelin, M. (2005). Estimación de la estatura en muestras del Holoceno tardío del NO de Santa Cruz: problemas metodológicos. Revista Argentina de Antropología Biológica, 7(1), 108-108.
Béguelin, M. (2009). Variación geográfica en la morfología del esqueleto poscraneal de las poblaciones humanas de Pampa y Patagonia durante el Holoceno tardío. Una aproximación morfométrica [Tesis doctoral, Universidad Nacional de La Plata].
Béguelin, M. (2010). Tamaño corporal y temperatura ambiental en poblaciones cazadoras recolectoras del Holoceno tardío de Pampa y Patagonia. Revista Argentina de Antropología Biológica, 12(1), 27-36.
Beguelin, M. (2011). Stature estimation in a Central Patagonian prehispanic population: development of new models considering specific body proportions. International Journal of Osteoarchaeology, 21(2), 150-158.
Belgrano, A. y Reiss, J. (Eds.) (2011). The role of body size in multispecies systems, Vol. 45. Academic Press.
Bernal, V., Perez, I., Postillone, B. y Rindel, D. (2018). Hunter-gatherer persistence and demography in Patagonia (southern South America): the impact of ecological changes during the Pleistocene and Holocene. En D. Temple y C. Stojanowski (Eds.), Hunter-gatherer resilience in bioarchaeological perspective (pp. 47-64). Cambridge University Press.
Bernal, V., Gordón, F., Rindel, D. D., Gonzalez, P. N. y Perez, S. I. (2021). Looking for criteria to define groups and select resources for mixing models in northwest Patagonia. Comments on the paper by Gil et al. (JAS Reports 2020, 34, 102620). Journal of Archaeological Science: Reports, 37, 103051.
Binford, L. (2001). Constructing frames of reference. An analytical method for archaeological theory building using hunter-gatherer and environmental data sets. University of California Press.
Bodner, M., Perego, U., Huber, G., Fendt, L., Röck, A., Zimmermann, B.,… y Parson, W. (2012). Rapid coastal spread of First Americans: Novel insights from South America's Southern Cone mitochondrial genomes. Genome Research, 22(5), 811-820.
Borrero, L. (1990). Fuego-patagonian bone assemblages and the problem of communal guanaco hunting. En L. Davis y B. Reeves (Eds.), Hunters of the recent past (pp. 373-399). Unwin Hyman.
Borrero, L. y Barberena, R. (2006). Hunter‐gatherer home ranges and marine resources: an archaeological case from Southern Patagonia. Current Anthropology, 47(5), 855-868.
Pallo, M. C. y Borrero, L. (2015). ¿Intercambio o movilidad?: una evaluación sobre el uso de escalas de análisis espaciales y curvas de declinación en Patagonia centro-meridional (Argentina). Latin American Antiquity, 26(3), 287-303.
Bourlot, T., Rindel, D. y Aragone, A. (2009). La fractura transversa/marcado perimetral en sitios a cielo abierto durante el Holoceno tardío en el noroeste de Santa Cruz. En M. Salemme, F. Santiago, M. Álvarez, E. Piana, M. Vázquez y M. Mansur (Eds.), Arqueología de la Patagonia. Una mirada desde el último confín (pp. 693-705). Utopías.
Brown, J., Gillooly, J., Allen, A., Savage, V. y West, G. (2004). Toward a metabolic theory of ecology. Ecology, 85(7), 1771-1789.
Butte, N., Barbosa, L., Villalpando, S., Wong, W. y Smith, E. (1997). Total energy expenditure and physical activity level of lactating Mesoamerindians. The Journal of nutrition, 127(2), 299-305.
Capparelli, A. y Prates, L. (2015). Explotación de frutos de algarrobo (Prosopis spp.) por grupos cazadores recolectores del noreste de Patagonia. Chungara, 47(4), 549-563.
Chaile, C., Tessone, A., Cassiodoro, G., Bellelli, C. y Belardi, J. B. (2018). δ13C and δ15N in organic residues of Patagonia pottery. Implications for studies of diet and subsistence strategies among late Holocene hunter-gatherers. Journal of Archaeological Science: Reports, 20, 47-56.
Chaile, C. y Tessone, A. (2021). Uso de modelos de mezclas para el estudio de paleodietas humanas y residuos orgánicos del centro-oeste de Santa Cruz del Holoceno tardío. En R. García Mancuso (Ed.), Libro de resúmenes de las XV Jornadas Nacionales de Antropología Biológica (pp. 13-14). Asociación de Antropología Biológica Argentina.
Churchill, S. (2006). Bioenergetic perspectives on Neandertal thermoregulatory and activity budgets. En K. Havarti y T. Harrison (Eds.), Neanderthals revisited: new approaches and perspectives (pp. 113-134). Springer.
Churchill, S. (2014). Thin on the ground: Neandertal biology, archaeology, and ecology. John Wiley & Sons.
Cobos, V. A., Postillone, M. B., Bernal, V. y Perez, S. I. (2022). Spatio-temporal demographic dynamics of the human populations from Northwest Patagonia and central Chile during the Pleistocene-Holocene. Journal of Archaeological Science: Reports, 44, 103547.
Cordain, L., Miller, J., Eaton, S., Mann, N., Holt, S. y Speth, J. (2000). Plant-animal subsistence ratios and macronutrient energy estimations in worldwide hunter-gatherer diets. The American Journal of Clinical Nutrition, 71(3), 682-692.
Cordero, A. (2010). Explotación animal en el Holoceno del noroeste de la Patagonia argentina. Cambios climáticos y transformaciones del comportamiento humano: una primera aproximación [Tesis doctoral, Facultad de Filosofía y Letras, Universidad de Buenos Aires].
Damuth, J. D. y MacFadden, B. J. (Eds.) (2005). Body size in mammalian paleobiology: estimation and biological implications. Edición revisada. Cambridge University Press.
De Nigris, M. (2004). El consumo en grupos cazadores recolectores. Un ejemplo zooarqueológico de Patagonia meridional. Sociedad Argentina de Antropología [Tesis Doctorales].
de Saint Pierre, M., Gandini, F., Perego, U. A., Bodner, M., Gómez-Carballa, A., Corach, … y Olivieri, A. (2012). Arrival of paleo-indians to the Southern Cone of South America: new clues from mitogenomes. PLoS One, 7(12), e51311.
Dufour, D. y Sauther, M. (2002). Comparative and evolutionary dimensions of the energetics of human pregnancy and lactation. American Journal of Human Biology, 14(5), 584-602.
FAO, OMS, UNU (1985). Energy and protein requirements. Technical Report Series No.724. Organización Mundial de la Salud.
Favier-Dubois, C., Borella, F. y Tykot, R. (2010). Explorando tendencias en el uso humano del espacio y los recursos en el litoral rionegrino (Argentina) durante el Holoceno medio y tardío. En M. Salemme, F. Santiago, M. Álvarez, E. Piana, M. Vázquez y M. Mansur (Eds.), Arqueología de la Patagonia: Una mirada desde el último confín (pp. 985‐997). Utopías.
Feldesman, M., Kleckner J. y Lundy J. (1990). The femur/stature ratio and estimates of stature in mid- and late-Pleistocene fossil hominids. American Journal of Physical Anthropology, 83, 359-372.
Froehle, A. (2008). Climate variables as predictors of basal metabolic rate: new equations. American Journal of Human Biology, 20, 510-529.
Froehle, A. y Churchill, S. (2009). Energetic competition between Neandertals and anatomically modern humans. PaleoAnthropology, 96-116.
German, J. y Dillard, C. (2004). Saturated fats: what dietary intake? American Journal of Clinical Nutrition, 80, 550-559.
Gil, A., Ugan, A. y Neme, G. (2020). More carnivorous than vegetarian: isotopic perspectives on human diets in Late Holocene northwestern Patagonia. Journal of Archaeological Science: Reports, 34, 102620.
Godin, G. y Shephard, R. (1973). Activity patterns of the Canadian Eskimo. En O. Edholm y E. Gunderson EKE (Eds.), Polar human biology (pp. 193-215). Heinemann Medical Books.
Gómez Otero, J. (2007). Dieta, uso del espacio y evolución de las poblaciones cazadoras‐recolectoras de la costa centro‐septentrional de Patagonia durante el Holoceno medio y tardío [Tesis doctoral, Facultad de Filosofía y Letras, Universidad de Buenos Aires].
Gómez Otero, J., Schuster, V. y Svoboda, A. (2015). Fish and plants: The “hidden” resources in the archaeological record of the North-central Patagonian coast (Argentina). Quaternary International, 373, 72-81.
Gómez Otero, J. y Dahinten, S. (1997-1998). Costumbres funerarias y esqueletos humanos: variabilidad y poblamiento en la costa nordeste de la provincia de Chubut (Patagonia Argentina). Relaciones de la Sociedad Argentina de Antropología (NS), 22‐23, 101‐124.
Gordón, F., Perez, S. I., Hajduk, A., Lezcano, M. y Bernal, V. (2018). Dietary patterns in human populations from northwest Patagonia during Holocene: an approach using Binford’s frames of reference and Bayesian isotope mixing models. Archaeological and Anthropological Science, 10(6), 1347-1358.
Gordón, F., Béguelin, M., Rindel, D., Della Negra, C., Hajduk, A., Vázquez, R., … y Bernal, V. (2019). Estructura espacial y dinámica temporal de la ocupación humana de Neuquén (Patagonia argentina) durante el Pleistoceno final – Holoceno. Intersecciones en Antropología, 20(1), 93-105.
Grundy, S. (1997). What is the desirable ratio of saturated, polyunsaturated, and monounsaturated fatty acids in the diet? The American Journal of Clinical Nutrition, 66(4) Suppl, 988S-990S.
Hajduk, A. y Lezcano, M. (2007). Entre invernadas y veranadas: prospecciones arqueológicas en la cuenca superior del río Curi-Leuvú (norte Neuquino). Actas del XVI Congreso Nacional de Arqueología Argentina, III (pp. 401-407). San Salvador de Jujuy, Argentina.
Hockett, B. y Haws J. (2003). Nutritional ecology and diachronic trends in Paleolithic diet and health. Evolutionary Anthropology Issues, News and Reviews, 12(5), 211-216.
Holliday, T. y Ruff, C. (1997). Ecogeographical patterning and stature prediction in fossil hominids: comment on M.R. Feldesman and R.L. Fountain, American Journal of Physical Anthropology (1996) 100:207-224. American Journal of Physical Anthropology, 103, 137-140.
Jenike, M. (2001). Nutritional ecology: diet, physical activity and body size. En C. Panter-Brick, R. Layton y P. Rowley Conwy (Eds.), Hunter-gatherers: an interdisciplinary perspective (pp. 205-238). Cambridge University Press.
Johnson, A. (2014). Exploring adaptive variation among hunter-gatherers with Binford’s frames of reference. Journal of Archaeological Research, 22(1), 1-42.
Kleiber, M. (1961). The fire of life: an introduction to animal energetics. John Wiley.
Kraft, T. S., Venkataraman, V. V., Wallace, I. J., Crittenden, A. N., Holowka, N. B., Stieglitz, J., ... y Pontzer, H. (2021). The energetics of uniquely human subsistence strategies. Science, 374(6575), eabf0130.
Kris-Etherton, P. (1999). AHA science advisory: monounsaturated fatty acids and risk of cardiovascular disease. Journal of Nutrition, 129, 2280-2284.
Lema, V., Della Negra, C. y Bernal, V. (2012). Explotación de recursos vegetales silvestres y domesticados en Neuquén: implicancias del hallazgo de restos de maíz y algarrobo en artefactos de molienda del Holoceno tardío. Magallania, 40(1), 229-247.
Leonard, W. y Robertson, M. (1992). Nutritional requirements and human evolution: a bioenergetics model. American Journal of Human Biology, 4,179-195.
Llano, C. y Barberena, R. (2013). Explotación de especies vegetales en la Patagonia septentrional: el registro arqueobotánico de Cueva Huenul 1 (Provincia de Neuquén, Argentina). Darwiniana, nueva serie, 1(1), 5-19.
Llano, C., Ugan, A., Guerci, A. y Otaola, C. (2012). Arqueología experimental y valoración nutricional del fruto de algarrobo (Prosopis flexuosa): inferencias sobre la presencia de macrorrestos en sitios arqueológicos. Intersecciones en Antropología, 13, 513-524.
Lunn, J. y Theobald, H. (2006). The health effects of dietary unsaturated fatty acids. Nutrition Bulletin, 31, 178-224.
Marchionni, L., Añino, E. y Miotti, L. (2019). La fracturación de huesos largos durante el Holoceno medio en el Macizo del Deseado. Implicancias para el estudio del aprovechamiento de los guanacos. Comechingonia. Revista de Arqueología, 23(2), 81-110.
Mengoni Goñalons, G. (1999). Cazadores de guanacos de la estepa patagónica. Sociedad Argentina de Antropología.
Millán, A., Gómez Otero, J. y Dahinten, S. (2013). Tendencia secular de la estatura en poblaciones humanas del valle inferior del río Chubut y de la costa centro-septentrional (Patagonia Argentina) durante el Holoceno Tardío. Relaciones de la Sociedad Argentina de Antropología, 38(2), 421-440.
Miotti, L. y Salemme, M. (1999). Biodiversity, taxonomic richness and specialists-generalists during Late Pleistocene/Early Holocene times in Pampa and Patagonia (Argentine, Southern South America). Quaternary International, 53/54, 53-68.
Moreno, E., Zangrando, A., Tessone, A., Castro, A. y Panarello, H. (2011). Isótopos estables, fauna y tecnología en el estudio de los cazadores-recolectores de la costa norte de Santa Cruz. Magallania (Punta Arenas), 39(1), 265-276.
Moreno, E. y Videla, B. (2008). Rastreando ausencias: la hipótesis del abandono del uso de los recursos marinos en el momento ecuestre en la Patagonia continental. Magallania (Punta Arenas), 36(2), 91-104.
Moscardi, B., Rindel, D. y Perez, S. (2020). Human diet evolution in Patagonia was driven by the expansion of Lama guanicoe after megafaunal extinctions. Journal of Archaeological Science, 115, 105098.
Muñoz, S. (1997). Explotación y procesamiento de ungulados en Patagonia meridional y Tierra del Fuego. Anales del Instituto de la Patagonia, 25, 201-222.
Muñoz, A. y Belardi, J. B. (1998). El marcado perimetral en los huesos largos de guanaco de Cañadón Leona (Colección Junius Bird): implicaciones arqueofaunísticas para Patagonia Meridional. Anales del Instituto de la Patagonia, 26, 107-118.
Ochoa, J. y Ladio, A. (2011). Pasado y presente del uso de plantas silvestres con órganos de almacenamiento subterráneos comestibles en la Patagonia. Bonplandia, 20(2), 265-284.
Oyarzábal, M., Clavijo, J., Oakley, L., Biganzoli, F., Tognetti, P., Barberis, I., ... y León, R. J. (2018). Unidades de vegetación de la Argentina. Ecología austral, 28(1), 40-63.
Panigatti, J. (2010). Argentina 200 años, 200 suelos. INTA.
Panter-Brick, C. (2002). Sexual division of labor: energetic and evolutionary scenarios. American Journal of Human Biology, 14, 627-640.
Perez, S., Postillone, B. y Rindel D. (2017). Domestication and human demographic history in South America. American Journal of Physical Anthropology, 163, 44-52. https://doi.org/10.1002/ajpa.23176
Pontzer, H., Raichlen, D., Wood, B., Mabulla, A., Racette, S. y Marlowe, F. (2012). Hunter-gatherer energetics and human obesity. PLoS ONE, 7(7), e40503.
Pontzer, H., Brown, M. H., Raichlen, D. A., Dunsworth, H., Hare, B., Walker, K., ... y Ross, S. R. (2016). Metabolic acceleration and the evolution of human brain size and life history. Nature, 533(7603), 390-392.
Porter, A. (1995). The body weight of AL 2881 (‘Lucy’): A new approach using estimates of skeletal length and the body mass index. International Journal of Osteoarchaeology, 5(3), 203-212.
Postillone, B., Cobos, V., Urrutia, C., Dejean, C., González, P., Perez, I. y Bernal, V. (2020). Mitochondrial DNA diversity and evolutionary history of native human populations of Argentinean Northwest Patagonia. Human Biology, 91(2), 57-79.
Pucciarelli, H., Carnese, R. y Guimarey, L. (1996). Desnutrición y dimorfismo sexual. Ciencia Hoy, 6, 53-59.
Ranieri, J., Oyhenart, E. y Rodrigo, M. (1999). Influencia de la nutrición sobre la diferenciación sexual. Revista Argentina de Antropología Biológica, 2(1), 123-134.
Rindel, D. (2009). Arqueología de momentos tardíos en el noroeste de la Provincia de Santa Cruz (Argentina): una perspectiva faunística [Tesis doctoral, Facultad de Filosofía y Letras, Universidad de Buenos Aires].
Rindel, D. (2013). Marcos de referencia y frecuencia de partes esqueletarias de guanaco en sitios de Patagonia meridional: el caso del índice de médula insaturada. En A. Zangrando, R. Barberena, A. Gil, G. Neme, M. Giardina, L. Luna… y A. Tivoli (Eds.), Tendencias teórico-metodológicas y casos de estudio en la arqueología de Patagonia (pp. 515-522). Museo de Historia Natural de San Rafael, SAA e INAPL.
Rindel, D. (2017). Explorando la variabilidad en el registro zooarqueológico de la provincia del Neuquén: tendencias cronológicas y patrones de uso antrópico. En F. Gordón, R. Barberena y V. Bernal (Eds.), El poblamiento humano del Norte del Neuquén: estado actual del conocimiento y perspectivas (pp. 101-122). Aspha.
Rindel, D., Gordón, F., Moscardi, B. y Perez, I. (2021a). The role of small prey in human populations of Northwestern Patagonia and its implications. En J. Belardi, D. Bozzuto, P. Fernández, E. Moreno y G. Neme (Eds.), Ancient hunting strategies in Argentina (pp. 175-207). Springer [The Latin American Studies Book Series].
Rindel, D., Moscardi, B. y Perez, S. (2021b). The distribution of the guanaco (Lama guanicoe) in Patagonia during Late Pleistocene - Holocene and its importance for prehistoric human diet. The Holocene, 31(4), 644-657. 10.1177/0959683620981689
Ruff, C. (1994). Morphological adaptation to climate in modern and fossil hominids. Yearbook of Physical Anthropology, 37, 65-107.
Ruff, C., Trinkaus, E. y Holliday T. (1997). Body mass and encephalization in Pleistocene Homo. Nature, 387, 173-176.
Samaras, T. T. (2007). Human body size and the laws of scaling: physiological, performance, growth, longevity and ecological ramifications. Nova Publishers.
Scartascini, F. (2014). Arqueología de la pesca en la costa Rionegrina. Patagonia Argentina [Tesis doctoral, Facultad de Filosofía y Letras, Universidad de Buenos Aires].
Scartascini, F. (2017). The role of ancient fishing on the desert coast of Patagonia, Argentina. The Journal of Island and Coastal Archaeology, 12(1), 115-132.
Sibly, R., Brown, J. y Kodric-Brown, A. (Eds.) (2012). Metabolic ecology: a scaling approach. John Wiley & Sons.
Simopoulos, A. (2001). N-3 fatty acids and human health: Defining strategies for public policy. Lipids, 36, S83-S89.
Sorensen, M. y Leonard, W. (2001). Neandertal energetics and foraging efficiency. Journal of Human Evolution, 40, 483-495.
Svoboda, A. y Gómez Otero, J. (2015). Peces marinos, peces fluviales: explotación diferencial por grupos cazadores-recolectores del noreste de Chubut (Patagonia central, Argentina). Archaeofauna, 24, 87-101.
Tessone, A. (2010). Arqueología y ecología isotópica. Estudio de restos humanos del Holoceno tardío en Patagonia meridional [Tesis doctoral, Facultad de Filosofía y Letras, Universidad de Buenos Aires].
Trotter, M. y Gleser, G. (1952). Estimation of stature from long bones of American whites and negroes. American Journal of Physical Anthropology, 10, 463-514.
Trotter, M. y Gleser, G. (1958). A reevaluation of estimation of stature based on measurements of stature taken during life and of long bones after death. American Journal of Physical Anthropology, 16(1), 79-123.
Williamson, C., Foster, R., Scanner, S. y Buttriss, J. (2005). Red meat in the diet. Nutrition Bulletin, 30, 323-355.
Wolfram, G. (2003). Dietary fatty acids and coronary heart disease. European Journal of Medical Research, 8, 321-324.
Woodward, G., Ebenman, B., Emmerson, M., Montoya, J. M., Olesen, J. M., Valido, A. y Warren, P. H. (2005). Body size in ecological networks. Trends in ecology & evolution, 20(7), 402-409.
Zubimendi, M. y Ambrústolo, P. (2011). La presencia de ítems marinos en el interior de la Patagonia central. En Movilidad y migraciones. Actas de las III Jornadas Multidisciplinarias (pp. 291-305).
Zuñiga Thayer, R. y Suby, J. (2020). Análisis comparativo de fórmulas de estimación de la talla en restos humanos de Patagonia Austral. Primeros resultados. Revista del Museo de Antropología, 13(2), 135-144.
Descargas
Publicado
Cómo citar
Número
Sección
Licencia
Derechos de autor 2023 Diego Damián Rindel, Virginia Agustina Cobos, Florencia Gordón
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0.
Los autores que envíen manuscritos a Intersecciones en Antropología mantendrán sus derechos de autor y garantizarán a la revista el derecho de primera publicación de su obra. Acorde con esta política, todos los contenidos publicados en Intersecciones en Antropología están bajo una Licencia Creative Commons (Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International) que permite a terceros compartir la obra siempre que se indique su autor y su primera publicación en esta revista. Los autores/as podrán adoptar otros acuerdos de licencia no exclusiva de distribución de la versión de la obra publicada siempre que se indique la publicación inicial en esta revista.